인스턴트 식품이 우리 몸에 안 좋은 이유?

최근에 인스턴트식품을 자주 먹다 보니까 건강에 대한 부분이 조금 신경쓰이더군요. 인스턴트식품이 우리 몸에 좋지 않다는 이야기는 쉽게 들을 수 있는데요 왜 좋지 않은지 조금 정확히 알고 싶어졌습니다.

 

인스턴트식품의 최대 장점은 식량 저장면에 있어서 보존이 편리하고 단 시간에 손쉽게 조리할 수 있다는 점입니다. 최근에는 이런 즉석요리식품이 더욱 발전되고 있는데요 인스턴트식품과 더불어 레트로트식품들도 많이 나오고 있습니다.

저는 주로 볶음밥 같은 인스턴트식품을 사먹는 경우가 있는데요 하루에 세끼를 다 챙겨먹는 것은 쉽지도 않지만 귀찮기도 하기 때문이었습니다. 이제는 1인가구가 많이 늘어나면서 늘어나면서 인스턴트식품의 소비는 더욱 많아졌을 것으로 예상하는데요 이제 인스턴트 음식은 우리 생활에서 떼려야 뗄 수 없는 생활방식이 되어버렸습니다.

인스턴트식품은 건강에 좋지 않다?

1. 영양불균형

그렇다면 이 인스턴트식품은 왜 우리몸에 좋지 않을까요? 가장 큰 이유가 바로 영양적인 불균형을 초래하기 때문입니다.

 

인스턴트식품은 재료나 원료의 가공과정에서 본연의 맛이나 향이 훼손될 수는 있지만 그 자체만으로는 해롭다고 할 수는 없는데요. 다만 그 식품을 이루는 영양소가 균형잡혀있지 않기 때문에 자주 먹을 경우 우리 몸에 좋지 않다고 하는 것입니다.

자극적(맵고/짜고/달고/느끼함/기름)

인스턴트식품이나 가공식품, 패스트푸드 등에는 우리 몸에 좋은 비타민과 무기질 보다는 포화지방이나 나트륨, 당분 등이 주로 많이 함유되어 있고, 인공색소와 감미료, 향미료 등이 과다 첨가된 경우도 있기 때문인데요

이는 건강 보다는 맛이나 비쥬얼에 더 집중하기 때문이라 할 수 있습니다. 짠맛 단맛 조금 더 자극적으로 제조되기 때문이겠죠?

 

이러한 식습관은 소화불량이나 변비 심하면 각종 암을 유발하게 된다고 하는데요 가끔씩 인스턴트식품을 섭취하는 것은 큰 문제가 되진 않겠지만 지속적으로 자주 먹게 되면 우리 몸에 마이너스가 되는 것은 확실하다고 할 수 있겠습니다.

2. 영양균형 맞추기

인스턴트식품을 건강하게 즐기시려면 해당 제품에 부족한 영야소를 보충하거나 과도하게 첨가된 원료를 제거하는 방법이 있습니다. 예를 들어 라면의 경우 나트륩이 과다한 마법스프를 절반으로 덜어내고 라면에 부족한 단백질이나 채소를 곁들여서 조리한다면 인스턴트식품이라도 건강하게 즐길 수 있는 것이지요.

 

갑자기 인스턴트식품이 왜 건강에 좋지 않은지 제대로 알고 싶어져서 포스팅해보게되었는데요 항상 건강을 유의하는 생활습관을 유지해보시기 바랍니다.